Nach den Erzählungen von Großmutter Lucia rettete der "Primaticcia"-Pfirsich, das Einkommen der Familien von Serralunga als im 19. Jhr. die Reblaus die Weinberge
und den "Muskateller" zerstörte, der damals noch vor dem Nebbiolo die am meisten angebaute Traube in Serralunga war.
 
Das übliche Sonntagsmittagessen endete nie ohne frische Pfirsiche oder mit Moscato d'Asti eingekocht.
 
 
Inhaltsstoffe:
Weiße Pfirsiche, Wasser, Zucker und Moscato d'Asti.
Alkohol 1% vol.
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 110 kcal
Fette 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g
Kohlenhydrate 27 g Zucker 27 g
Protein 0,5 g
Salz <0,01g
Ballaststoffe 1,3 g