WEINBERG 
Sorte: 100% Moscato
Gebiet: Serralunga d’Alba
Pflanzjahr: 2017
Reberziehung: Guyot 
Lage: Nord
Alkoholgehalt: 5.5% vol. 
Flaschen: 3.200 
Erstes Produktionsjahr: 2019
 
 
VINIFIZIERUNG
Weinlese: 5. September 2019
Die Vinifizierung erfolgt mit sanfter Pressung, einer Phase der Kühllagerung und einer Gärung und Schaumbildung in Autoklaven, die bis zu 30 Tage dauern kann und mit der Flaschenabfüllung endet.
 
MERKMALE
 
Aroma: In der Nase besitzt er eine Fülle einzigartiger Primäraromen, die an die Frische der Beere erinnern, aus der er stammt, mit Nuancen von Orangenblüten und Honig. 
Die Farbe ist ein intensives Strohgelb.
Gaumen: Süß, gut ausgewogen und außerordentlich angenehm. 
Servierempfehlung: Frisch und mit geringem Alkoholgehlat genießt man ihn am besten in Spumante-Schalen.