NEBULA ALBA
 
Wie kleine Arneisperlen verwandeln sich die Beeren in einen unfühlbaren Sonnenaufgangsnebel,  Nebula Alba und gleichzeitig sammelt sich der Nebel in goldenen Beeren: Das Glas auf dem Etikett erzählt von dieser Art traumhafter Verwandlung, an die der Name NEBULA ALBA erinnert. Derselbe Nebel, der die Reifung der Trauben während der Weinlese begleitet, insbesondere beim Nebbiolo. Und hier spielt Arneis die Rolle des weißen Nebbiolo.
 
WEINBERG 
Rebsorte: 100% Arneis
Gemeinde: Montaldo Roero
Lage: Süd 
Bodenbeschaffenheit: Sandig mit einem geringen Anteil an Lehm und Schlick
Distanz der Reihen /Weinstöcke: 2,50 x 0,80 m
Reberziehung: Guyot, horizontales Spalier, 5000 Pflanzen/Ha
Alter: 10-15 anni
Ertrag: 80 q/Ha     
Alkoholgehalt: 13 % vol.
 
VINIFIZIERUNG
Erntezeit: Erste zehn Tage im September 
Sanftes Pressen bei niedrigen Temperaturen, alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl bei niedrigen Temperaturen, Schutz vor Sauerstoff; 
Reifung: 4 Monate in rostfreiem Stahltank mit den Gärhefen 
 
MERKMALE
Aroma: In der Nase sehr intensiv und mit anhaltenden Noten von Aprikosen und Äpfel, abschließende Noten von Kamille. 
Gaumen: Der Wein ist wohlschmeckend, mit guter Struktur und einer frischen Säure.
Speiseempfehlung: Ideal zu Fischgerichten, kalten Vorspeisen, frittierten Speisen im Allgemeinen.